ズボラさん米派必見！簡単【お米】朝ごはんレシピ

こんにちは！aoiです。
最近、YouTubeでこんな動画に出会いました。

プレジデント社⇒https://presidentstore.jp/category/BOOKS/002462.html

　

パンが体によくないものだったなんて！
健康リテラシーがほぼなかった私は全くしりませんでした(涙)

本書では、
毎朝のパンが健康に悪影響を及ぼす可能性について解説しています。

家族がとある炎症で悩んでいる我が家。

どうにかできないものかと検索に検索をかけたところ
ヒットしたこちらの動画に、目からウロコが落ちました。

この記事では、

10年以上朝ごはんはパンだった我が家がお米の朝ごはんにシフトチェンジしたいきさつ

ズボラで料理が苦手な私でもなんとか続けられている簡単お米朝ごはんレシピ

をご紹介しています。

ご興味のある方はぜひお付き合いください＾＾

　

重度のアトピー性皮膚炎に悩む夫

　

夫は数年前から重度のアトピー性皮膚炎に悩まされています。
かなりブラックな部署に異動したことがきっかけでした。

早朝の出社に、帰宅は日付がかわってからが当たりまえ。
睡眠時間は4、5時間とれればいいほうで、休日は週1日だけです。

それに加えてパワハラ気味の上司や厄介な取引先に囲まれ
多大なストレスがかかる日々。

そんな生活が1か月ほど続いたころから、夫の体は悲鳴をあげ始めたのです。

もともとアトピー体質ではありましたが、一気に悪化。
全身じんましんだらけで、かゆくてかゆくてたまらない様子。

かゆさが続くと本当にイライラしますよね。

それがとにかく四六時中なので、
ただでさえ時間がとれていなかった睡眠まで妨げるようになってしまいました。

皮膚科に行っても、

頭ではわかっています。
アトピーとは本来そういうものなのでしょう。

でもそのときの私は、夫の苦しむ姿をまいにち見ているので
【様子を見ましょう】の言葉に心底、腹が立ちました。

結局、強めのアレルギーを抑える薬を出されるだけでおわり。
もちろん根っこの生活習慣の改善ができないので、ただの付け焼刃です。

妻の私から見ても、まさにカオス。

あの頃の夫は、うつ病に片足を突っ込んだような状態でした。

このままでは夫が危ない。

私になにかできることはないのだろうかと頭を悩ませているときに
たまたま先ほどの動画に出会ったのです。

　

『小麦』は炎症を引き起こすことを知る

我が家は、日替わりでトーストの上にのせるものを変え
ヨーグルトとコーヒーをお供にいただくのが朝ごはんの定番でした。

簡単なのにおいしいし、
夫は朝から米だと重くて食べられないと言うのです。

でも先ほどの動画でこのようなことが分かりました。
　　・パンの主成分である小麦粉に含まれるグルテンという物質は炎症を引き起こす
　　・グルテンの炎症反応は血液循環によって全身に広がり、皮膚にも影響を与える

アトピー性皮膚炎も立派な炎症です。
それを知ってしまった以上、今までのようにパンとはお付き合いできません。涙

本書のアドバイス通り、2週間だけでもやめてみたら何かかわるかも？
もしかしたら、少しだけでもかゆみが治まったりしないかな？

そんな藁にもすがる思いで試してみることにしたのです。

　

ずぼら主婦が三日坊主にならなかった、お米朝ごはんレシピ5選

　

そこで問題が発生します。

ずぼら、おおざっぱ主婦の、料理がニガテなaoi。

私も夫も30年以上、朝は食べないか、食べてもパン。
そのため想像力が乏しすぎて、思いつかないのです。涙

初日は焼き魚、納豆、サラダ、お味噌汁、ごはん　でしたが、
朝ごはんのハードルが上がりすぎて1日で憂鬱になるという残念なことに．．

このままでは3日坊主で終わってしまうと焦った私は
ひたすらGoogle先生に教えを乞いました。

【朝ごはん　米　簡単】【朝ごはん　米　ずぼら】【朝ごはん　米　時短】

インターネット社会の現代に主婦でいられることを、心から幸せに思います。

その結果、真のめんどくさがりな私でも
実際に飽きずに作り続けられるお米の朝ごはんレシピを見つけたのでご紹介します。

どれもフライパンを使わない、おいしい簡単レシピです。
ぜひ試してみてくださいね。

てぬキッチンさん【レンジで超簡単！カニたま雑炊】

やっぱり大好き！てぬキッチンさん

耐熱容器にごはんを入れ
カニカマをさいて、調味料と溶き卵を混ぜてレンジでチンするだけ！

ラップもいらず、簡単なのに、やさしくておいしいです＾＾
てぬキッチンさん一生ついていきます．．

　

ぴよこの食卓さん【超手抜きごはん❤なんちゃって天丼！？】

クックパッドさん⇒https://cookpad.com/recipe/420446

　

こちらは、ラーメンバージョンが大好きでよく食べていましたが
ごはんでもいけるとは気が付きませんでした。

でも想像してみたら、合うにきまってる～～！！！

天かすのサクっと感とねぎのシャキシャキ感がとっても合います。

ちなみに夫は辛いものが好きなので、ラー油を垂らしていただいています＾＾

　

ずぼらめしさん【混ぜるだけで簡単、5分で完成「キムツナ丼」】

公式サイト⇒https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000840.html

　

出会ってしまいました。
その名も、『ずぼらめし』さん。

ただでさえ工程が少なく、簡単に作れるのですが

超めんどくさがりな私はさらに

ふりかける韓国のり、温泉卵ではなく卵黄にしていただいています。
それでもとってもおいしいです＾＾

　

Tomozuさん【お手軽のせるだけ！しらす納豆丼 ふわふわ食感】

ウーマンエキサイトさん⇒https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b734f48c6e39d9874ad55c627c64296c.html

　

納豆ご飯が、ほんのひと手間で栄養価もおいしさもワンランク上がります！

納豆だけでごめんね．．という罪悪感がなくなるのでおすすめです(笑)

ふわふわで朝からほっこりした気分になります＾＾

　

クラシルさん【ピリ辛だれで ねぎと豆腐のっけ丼】

クラシルさん
⇒https://www.kurashiru.com/recipes/050e2cc8-9771-48a1-bf7c-4aff300c98b8

　

さっぱりしていておいしいです！
ねぎは辛みの少ない青ねぎでいただいています。

我が家では飲み会の翌日にリクエストが入りがちです＾＾

　

毎朝のパンをやめた現在の夫は．．

　

朝ごはんをパンからお米にシフトチェンジしてからかれこれ3ヶ月。

夫の肌はひどいときより落ち着いてきたように感じます。
ただ、小麦を全てやめているわけではありません。

皮膚科の薬を新しいものに変えたタイミングと同じこともあり
きっとそれも大きな要因だと思います。

それでもまいにち食べ続けていたものなので、
量を減らしただけでも効果は大きいと信じています。

何より夫いわく

業務効率が上がったそうです！
これはうれしい誤算でした。

小麦が体にあまりよくないことを知り距離を置きたくなったものの
パンや麺類が大好きな我が家。

最近はどうしてもパンが食べたくなったら
せめて国産小麦100％使用の食パンを購入するようにしています。

公式サイト⇒https://www.pasconet.co.jp/products/3333/index.html

イオンなどで400円弱で購入できます。

ゼンブヌードル

最近、お友達に教えてもらった
豆100％でできた麺も近いうちに試してみようと思っています。

豆感はそこまで強いわけではないそうで、おいしいとのことでした。

実際試したらまた記事にしたいと思います。

初めからすべて排除するのは難しいですが
少しずつ食べる頻度を減らしながらストレスなく、
体によくないものと距離を置けるようになりたいなと思います。

冒頭でご紹介した書籍『朝食にパンを食べるな』では
炎症を引き起こすグルテンが皮膚に影響を及ぼすこと以外にも

胃腸の不調や糖尿病などの生活習慣病、認知症なども
引き起こす可能性があることについても解説されています。

気になった方はぜひ
本書をお手に取ってご覧になってみてください。